Xerrada: l'Art de la pedra en sec a càrrec d'Albert Gavaldà
La pedra seca és la tècnica constructiva que usa com a material la pedra, sense cap tipus d'argamassa per unir-les. Aquesta tècnica tot i ser ancestral, s'ha utilitzat al llarg dels notres temps en tot el món, de fet encara és vigent actualment. En el nostre entorn mediterrani i en especial en algunes zones on la pedra ha estat molt present n’hi ha moltes construccions que han modelat el paisatge i han estat claus per desenvolupar molta activitat econòmica.
El reconeixement, el 2018, de la tècnica de la Pedra Seca com a patrimoni immaterial de la humanitat per part de la UNESCO està donant un impuls a la recuperació d’aquests coneixements, que poden permetre recuperar formes de construir adequades als reptes de sostenibilitat que es presenten.