Silvestres i comestibles

Les herbes silvestres poden ser aliment i remei alhora. Des dels inicis de la humanitat fins fa ben poc han format part de la nostra dieta, enriquint-la enormement, amb els seus polifenols, terpens, mucílags i un llarg etc. De fet, hem evolucionat amb elles i el nostre cos les espera, les enyora.
En aquesta sortida a la vora del riu de Siurana aprendre'm quines són i què ens poden aportar per cuidar la salut menjant territori.