ORGÀNIC SOIREÉ
Orgànic Soirée és un tast de Vins Ecològics, Naturals i Biodinàmics del Priorat i el Sud de Catalunya destinat principalment a professionals del món del vi, la gastronomia i l’enoturisme. És un tast de tarda en un context històric com és l’antic celler del S. XVIII de Cal Porrerà, a la vila de Porrera, al cor del Priorat històric.
La idea força i el tret distintiu de l’Orgànic Soirée és reunir vins elaborats amb la filosofia de producció orgànica: amb respecte pel vi, per la terra i la creença que des d’aquest respecte s’assoleix l’excel·lència. El tast s’acompanya d’altres elements destacats de la producció orgànica de la zona com són formatges i olis d’oliva.
- -
Organic Soirée is pleased to invite you to a singular tasting of Organic, Natural and Biodynamic Wines from Priorat and South of Catalonia. A space for wine lovers, tastemakers and wine & food professionals. Cal Porrerà will host the third edition of an afternoon tasting in an old cellar from the 18th century located in the village of Porrera, in the heart of the historic Priorat.
The distinctive feature of Organic Soirée is to bring together wines made with the philosophy of organic production: respect for the wine, for the land and the belief that excellence is achieved within this respect. The tasting is accompanied by other outstanding local organic products such as goat’s cheese and olive oils.
CELLERS 2019
EL SOLÀ D’ARES
GRATAVINUM
LOS COMUNS
TROSSETS DE PORERRA
BURGOS PORTA
VEGA AIXALÀ
COMALATS
TUETS
BÀRBARA FORÉS
LA NATURAL
+
FORMATGES LA SEGALLA
MOLÍ DE L'OLI (CAVALOCA)
HORARI
13:00 PRESENTACIÓ "TERRER MAGAZINE" (Celler de Cal Porrerà)
Publicació impresa d'un recull de les experiències viscudes durant els 4 anys de la Orgànic Soirée amb Blai Rosés
13:15 PRESENTACIÓ ORGÀNIC SOIRÉE 2019 (Celler de Cal Porrerà)
"Vins de Terrer del Sud de Catalunya, viticultura i sostenibilitat" amb l'enoperiodista Ruth Troyano
13:30 TAULA RODONA
Ruth Troyano i els representants dels Cellers convidats
14:30 DINAR DE FAMILIA (Cafè Antic Porrera)
16:30 TAST ORGÀNIC SOIRÉE
Tast de vins dels cellers convidats
Degustació de Formatges
Degustació Olis
20:00 Tancament de l'espai de tast i final de la Orgànic Soirée 2019